Palais des Ducs de Bourgogne
Ancienne résidence des ducs, il abrite aujourd'hui l'Hôtel de Ville, le Musée des Beaux-Arts et l'Office de Tourisme.
À découvrir depuis l'hôtel
Tourisme
Dijon d'un côté, le vignoble de l'autre. Depuis l'Ormichal, tout commence devant vous.
La route des grands crus
Au cœur du vignoble bourguignon
Marsannay-la-Côte est le premier village de la route des grands crus de Bourgogne, qui s'étend sur une soixantaine de kilomètres à travers 37 villages aux noms devenus célèbres : Vosne-Romanée, Vougeot, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Beaune…
Les Climats de Bourgogne - ces parcelles de vignes soigneusement délimitées qui composent la mosaïque des crus - ainsi que le centre-ville de Dijon, sont classés au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Depuis l'hôtel, Dijon est à quelques minutes, et le vignoble commence devant vous : la Côte de Nuits, puis la Côte de Beaune, jusqu'à Beaune elle-même.
À quelques minutes
Dijon, la ville aux cent clochers
Cathédrale Saint-Bénigne
Œuvre majeure du gothique bourguignon, sur les vestiges d'une rotonde romane.
Église Notre-Dame
Sa façade aux gargouilles, son Jacquemart, et la fameuse chouette à toucher de la main gauche pour un vœu.
Tour Philippe le Bon
Haute de 46 mètres, elle domine la ville et symbolise le prestige des ducs.
Musée des Beaux-Arts
L'un des plus anciens musées de France, du Moyen Âge à l'art contemporain.
À faire à pied
Le Parcours de la Chouette
Un itinéraire balisé d'environ une heure dans le centre historique, guidé par de petites chouettes en bronze au sol, au départ de l'office de tourisme. La plus belle façon de découvrir Dijon.
Au départ de l'hôtel
La Côte de Nuits
De Marsannay à Nuits-Saint-Georges, la côte aligne quelques-uns des noms les plus prestigieux du vignoble. Chaque village a son histoire ; en voici quelques-unes.
Marsannay-la-CôteLa Maison du patrimoine, souvenir de la vie vigneronne.
ChenôveLes pressoirs des ducs de Bourgogne, du XVe siècle.
BrochonLa fromagerie Gaugry, et le château de Stephen Liégard, à qui l'on doit le nom « Côte d'Azur ».
FixinLe musée Noisot, dans l'ancienne capitainerie de la garde impériale de Napoléon.
Gevrey-ChambertinSon château, et le premier village autorisé, en 1847, à associer son nom à celui de son meilleur cru.
VougeotLe château du Clos de Vougeot, siège de la confrérie des Chevaliers du Tastevin.
À découvrir
Nuits-Saint-Georges
Dotée de remparts dès le XIVe siècle et d'un beffroi devenu son symbole, la ville donna un vin un temps prescrit comme remède à Louis XIV.
- L'Imaginarium parcours interactif sur les vins effervescents et le crémant de Bourgogne.
- Le Cassissium un site dédié au cassis, avec dégustations.
Aux environs L'abbaye de Cîteaux, fondée en 1098, où les moines produisent toujours leur célèbre fromage.
À 30 minutes de l'hôtel
La Côte de Beaune
Plus courte que la Côte de Nuits, la route file vers le sud jusqu'à la capitale des vins de Bourgogne.
La capitale des vins
Beaune
- Les Hospices de Beaune fondés au XVe siècle, reconnaissables à leurs toits vernissés.
- L'Hôtel des Ducs de Bourgogne qui abrite le musée du vin.
- La basilique Notre-Dame du XIIIe siècle.
- La Moutarderie et son circuit interactif.
Aux environs L'Atelier de la Bulle, à Montagny-lès-Beaune, consacré à l'élaboration du crémant de Bourgogne.
Pommard
Son château, et un parcours olfactif au cœur du village.
Meursault
Son château et ses caves des XIVe et XVIe siècles - 700 000 bouteilles ; la mairie a accueilli le tournage de La Grande Vadrouille.
Et aussi, à vélo
La route se découvre aussi à vélo
La Voie des Vignes suit le même tracé que la route des grands crus, à l'écart de la circulation. Elle passe devant l'hôtel, en direction de Beaune.